อาหารคลายเครียด สำหรับนักกินทั้ง 4 สาย

เมื่อเราเจอเรื่องที่ทำให้รู้สึกไม่สบายใจ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องเรียน เรื่องงาน เรื่องความรัก หรือแม้กระทั่งเรื่องเล็กน้อยที่ทำให้จิตใจหม่นหมอง มีหลายครั้งที่เราอยากจะพุ่งตัวไปกินเลยทีเดียว เพราะการกินมันทำให้สมองหลั่งฮอร์โมนที่ทำให้เรามีความสุข และลดฮอร์โมนที่ทำให้เครียดได้ค่ะ แต่จะมีอาหารบางประเภทที่ช่วยลดความเครียดได้ดีเป็นพิเศษค่ะ วันนี้ทอล์กก้าเลยรวมอาหารช่วยแก้เครียดสำหรับแต่ละสายมาให้เลือกกินกันตามชอบค่ะ

-สายของหวาน-

เมนูแรกสายเบเกอรี่ต้องไม่พลาด ถ้าอยากอารมณ์ดีงั้นก็ต้องลองนี่เลยค่า เค้กช็อคโกแลต เพราะนอกจากเราจะได้ฟิ๊นฟินไปกับขนมหวานก้อนโตพร้อมช็อคโกแลตเต็มคำแล้ว เจ้าตัวช็อคโกแลตเองยังมีสารฟีนิลเอทิลามีน ที่ช่วยกระตุ้นการหลั่งสารของโดพามีนและอะดรีนาลีน ที่จะทำให้เรารู้สึกคึกคักสดใส นอกจากนั้นแล้วในช็อคโกแลตยังมีสารฟีนิลอะลานีนที่ช่วยให้เรามีอารมณ์สนุกสนานร่าเริงเพิ่มขึ้นอีกด้วย ดังนั้นถ้าจะกินเค้กให้หายเครียดเต็มที่แล้วละก็เลือกเป็นเค้กช็อคโกแลต คุกกี้ช็อคโกแลต หรือบราวนี่นะคะ

pjimage

หรือถ้าใครบางคนไม่ชอบทานเค้ก จะลองเปลี่ยนแนวมาเป็นของหวานเย็นๆอย่าง บิงซูหรือน้ำแข็งใสก็ดูน่าปลื้มไม่น้อยนะคะ เพราะความร้อนอกร้อนใจจะได้คลายลงด้วยความเย็น ที่สำคัญนมซึ่งเป็นส่วนประกอบของบิงซู ยังมีสารทริปโตเฟนที่ช่วยทำให้จิงใจเราสงบลงได้ด้วย นอกจากนั้นนมยังเต็มไปด้วยแคลเซียมและวิตามินดี ที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อระบบประสาท เหนือไปกว่านั้นความหวานของมะม่วง เมล่อน หรือความเปรี้ยวนิดๆของสตรอว์เบอร์รีเองก็จะทำให้เราสดชื่นขึ้นได้ด้วย

578b603e889844fc8c0be4d8015a53be

-สายสุขภาพ-

ขยับมามาสายสุขภาพกันบ้างนะคะ สำหรับสาวๆกลัวอ้วน แต่หนูเครียดยังไงก็ต้องกินก็ต้องนี่เลย อาหารแนวธัญ
พืช ไม่ว่าจะเป็นซีเรียล อัลมอลด์ ขนมปังโฮลเกรน หรือว่าจะเป็นข้าวกล้อง ที่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆที่จะช่วยเสริมสร้างร่างกายของเราแล้ว ยังช่วยให้จิตใจของเราสงบลง ลดความเครียด และทำให้เรารู้สึกผ่อนคลายสบายใจอย่างบอกไม่ถูก อีกด้วยนะคะ เพราะในธัญพืชนั้นเองที่มีทิ้งวิตามินบี และเกลือแร่ที่ช่วยลดความกังวลและวุ่นวายใจได้เป็นอย่างดี

32088387da419227f20729e6cf7687d8_XL

หรือจะเป็น ผลไม้ ที่สาวสายสุขภาพปลื้มกัน กับการทานผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงๆ อย่าง ส้ม องุ่นหรือเหล่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เองก็น่าสนใจไม่น้อย เพราะสารต้านอนุมูลอิสระและแอนตี้ออกซิแดนท์ภายในที่เปี่ยมล้น ซึ่งมีส่วนช่วยในการลดความเครียดได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังรวมไปถึง กล้วย ที่ไม่เพียงแต่จะช่วยปรับระบบภายในร่างกายให้เข้าที่อยู่ในระบบสมดุลแล้ว นางเองยังมีส่วนช่วยในการปรับอารมณ์ทางจิตใจให้สมดุลอีกด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีอาการเครียด ซึมเศร้า หรือรู้สึกหงุดหงิด กล้วยจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ซึ่งส่งผลต่อระดับอารมณ์ของเราเช่นกัน หรือจะเป็น มะพร้าว ที่มีกรดไขมัน Medium Chain Triglyceride ภายใน ที่ซึ่งเป็นกรดไขมันชนิดพิเศษที่ช่วยช่วนบำรุงและสร้างพลังงานให้แก่สมอง ทำให้รู้สึกกระฉับกระเฉง และสดชื่นแบบสุดๆ
pjimage (5)

-สายของคาว-

สำหรับสายนี้คงจะเรียกว่าหนักสุดก็คงจะไม่ได้ เพราะการลดความเครียดด้วยการทานเนื้อมันก็ช่วยได้จริงๆนะ เพราะในเนื้อวัวเองมีทั้งมีธาตุเหล็กวิตามินและธาตุสังกะสี ที่ช่วยลดความกังวลใจ ทำให้กล้ามเนื้อและประสาทเกิดการคลายตัว ถ้ากลัวอ้วนก็เลือกส่วนที่มีไขมันน้อย เช่น สันนอก สันใน สะโพกนอกค่ะ เห็นทีงานนี้ชาบู ปิ้งย่างต้องเจอกันสักหน่อยแล้ว จะรีบพุ่งตัวไปลดคงวามเครียดให้ไวเลย

pjimage (3)

หรือถ้าชอบของคาวแต่อยากกินให้คลีนหน่อย ก็ต้องนี่เลย เนื้อปลา ไม่ว่าจะเป็นปลาทูน่า ปลาแซลม่อน ปลาซาร์ดีนหรือปลาแมคเคอเรล ที่เต็มไปด้วยโอเมกา 3 และวิตามินบี6 บี12 ที่มีผลต่อต้านความเครียด และที่สำคัญยังสามารถรักษาผู้ป่วยที่มีอาการซึมเศร้าได้เป็นอย่างดี

060315_0104_1

-สายพัง-

สำหรับสายนี้คือการกินทุกขนมกรุบกรอบทุกอย่างไม่ว่าจะ เลย์ คอนเน่ เทสโต้ ยังรวมไปถึงการทานน้ำอัดลมอย่างไม่บันยะบันยัง แต่ต้องเตือนไว้ก่อนนะคะว่า แม้วิธีนี้อาจจะช่วยลดความเครียดเบื้องต้นได้ แต่ความเครียดเรื่องอื่นจะตามมาแน่ๆ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องน้ำหนัก ความดันสูง ไขมันในเลือด หรือแม้กระทั่งเบาหวาน เพราะฉะนั้นถ้าไม่ได้อยากกินจนทนไม่ได้จริงๆเราไม่แนะนำดีกว่าค่ะsnacks-horo

เป็นยังไงกันบ้างคะ? ใครเป็นสายไหนก็ลองเลือกไปกินคลายเครียดกันนะคะ เราเอาใจช่วยค่ะ

SHARE